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Aprende a preparar unos deliciosos dátiles rellenos de queso

Una receta que puedes acompañar con un buen vino Pascual Toso y sorprender gratamente a tus invitados

Publicado: 
12-01-2018Por nuestra redacción
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Esta preparación es mucho más fácil de lo que parece. La clave está en utilizar ingredientes de calidad y disfrutar de un buen momento.
 
Dátiles rellenos de queso de Cabrales y envueltos en tocino
 
Ingredientes
  • La cantidad exacta de dátiles, tocino y Cabrales (queso azul español) depende de cuántos dátiles necesitarás. Al menos haz dos por persona.
  • Dátiles Medjool, ábrelos y remueve la semilla.
  • Tocino en rodajas, 1/2 rebanada por dátil.
  • Queso de Cabrales (queso azul español).
Puedes sustituir Monchego por el queso de Cabrales o jamón serrano en vez del tocino.
 
Preparación:
  • Precalentar el horno a 425 grados.
  • Rellenar el interior de los dátiles con el queso de Cabrales.
  • Envuelve cada dátil relleno en una media rebanada de tocino.
  • Superpón los bordes del tocino y asegúralos con un palillo.
  • Alinea cada uno en la bandeja para hornear con el lado del borde abajo.
  • Hornea de 8 a 12 minutos hasta que el tocino esté dorado y crujiente.
  • Saca los dátiles del horno y colócalos sobre papel toalla para absorber el exceso de grasa.
  • Sirve de 5 a 10 minutos luego de sacarlos del horno, mientras aún están calientes.
Lo mejor para acompañar estos dátiles es una botella de Pascual Toso Malbec Estate.
 

 

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