Estas son las novedades del 8° Festival de la Quinua en Toronto

Conoce el diverso menú que ofrecerá La Cocina de Doña Luz del 15 al 23 de abril, 2017
Por Nuestra Redacción
Toronto · Publicado el: 11 abril, 2017

Desde este fin de semana Toronto disfrutará de la octava edición del Festival de la Quinua que irá del sábado 15 al domingo 23 de abril, 2017 en el conocido restaurante latino La Cocina de Doña Luz (807 St. Clair Ave. West. Toronto). En este festival vas a conocer la diversa gastronomía peruana y andina a base de quinua. ¡Te vas a sorprender!


 


Conocida y aclamada a nivel internacional, la quinua es uno de los pocos alimentos más completos del mundo: posee los ocho aminoácidos esenciales para el desarrollo del ser humano. La quinua es oriunda de la cordillera de los Andes y sus principales productores son Perú y Bolivia.


 


10 platos que debes probar en el festival:



  • Guisado de  quinua con carne de res


  • Ensalada de aguacate  con quinua roja


  • Risotto de quinua blanca


  • Espárragos a la parrilla con quinua mixta


  • Arroz-quinua  con leche


  • Dulce de pan con quinua


  • Torrejitas rellena de quinua y queso


  • Cereales de frutas con quinua


  • Tamales de quinua con maíz tortoso semi dulce


  • Arroz chino con quinua  negra



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Quinua con arándanos y fresas, un platillo ideal para el desayuno


 


El Festival de la Quinua en Toronto forma parte del evento “Taste of Peru” que trae a la ciudad los más deliciosos sabores de la gastronomía peruana y es organizado por el chef peruano Luis Barreto del restaurante La Cocina de Doña Luz.


 


“Seguimos demostrando el apoyo continuo de mi familia y  nuestros esfuerzos por mantener vivas nuestra cultura en Canadá. Toronto ha sido  una comunidad vital y vibrante, multicultural, estamos muy agradecidos por el apoyo de la comunidad y siempre disfrutamos de su compañía cuando nos visitan”, señaló Luis Barreto.


 


Desde este sábado 15 de abril, 2017 date una vuelta por St. Clair y visita La Cocina de Doña Luz. ¡Taste of Perú y el Festival de la Quinua te van a encantar! Reservas aquí.


 


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El risotto de quinua es un excelente acompañante de cualquie platillo


 


 

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